主席 

今日議案題目是：”落實「香港無處不旅遊」理念，發展香港盛事經濟”。議案有幾項修訂，我想綜合發言，如下：

 為刺激本地經濟，其中一個方向是發展「香港無處不旅遊」理念，並以盛事經濟帶動產業多元發展，做到全力發展經濟，改善民生。這是中央港澳工作辦公室主任、國務院港澳事務辦公室主任夏寶龍送給香港人的「錦囊」，意義深遠。 

按照夏主任的指導，我們要以「盛事」來支撐「香港無處不旅遊」理念，再借助「人氣」來變成「財氣」。無疑，特區政府正努力策劃「盛事」，但我認為要「盛事」一項接一項，單靠口號是不可能成功的；「盛事」需要各行各業共同出謀獻策、同心協力。由我的黨友邵家輝議員提出的修訂就是包含了這個意思，因為該項修訂開宗明義點出的關鍵是：「作為香港的四大支柱產業之一，旅遊業能帶動本地飲食、零售批發、交通物流等行業，從而刺激經濟增長，提供大量就業機會，為香港的發展增添動能」。 

身為飲食業界代表，加上個人數十年經營飲食業生意的經驗，要搞盛事，「飲食業」不乏亮麗的點子。首先，趁今日時間賣廣告，我正在籌備於年底舉行「全港創意食譜大賽」，這個比賽的精彩地方並非一般的廚師煮食比賽，焦點是「創意食譜」四個字，參賽的食肆首先將構思創意食譜交大會評審，在創意食譜獲選後，勝出的食肆才會進入總決賽，到時食肆的廚師要即場炮製該道創意美食來再分高下。 

此外，邵議員的修訂提出要促請特區政府要研究的四點，我認為都可加入餐飲元素，個人建議大致如下： 

第一，針對「在全港多區設立行人專區和實施有序管理街頭表演的制」，我認為這類活動除了帶動周邊食肆，可以考慮有序地安排一些臨時性質的地道小食攤檔。 

第二，開拓「藍色旅遊資源」時，可以利用三面環海、周邊有不少風光明媚島嶼的天然條件，加設適量的輕食攤檔，例如露天咖啡茶座等，sell悠閒 feel。外地有很多特色景點，都是充分利用海邊、河邊及山邊景色，在這些地方設置適量的茶座，成績有目共睹。 

第三，在「加強旅客友善及便利措施」方面，我建議進一步在一些「大站」搞美食區。以機場為例，可以參考日本，在國際航線的候機大樓設置「食街」、「手信街」，特色是店舖、食肆數目愈多愈好、有平有貴，最重要是做到成行成市，到時人氣「爆燈」，「財氣」自然來啦！ 

第四，在「持續推動夜間經濟發展」方面，「食」是其中一項元素，現在已經有「夜市」美食，我認為要繼續做下去，，並且要適時借助其他盛事來推動，充分利用協同效應。以夜間「無人機」表演為例，政府要盡早公開這類活動的時間表，一方面給周邊的食肆有足夠時間準備，另方面可以適量安排臨時小食攤檔，包括香港人集團回憶的雪糕車，除有大雪糕車，亦應該有「綿羊仔」雪糕車，相信一定可以吸引來湊熱鬧的人光顧。 

綜合上述，相信一定能夠打造香港成為「國際盛事之都」。 

本人謹此陳辭。