主席﹕

我發言支持《2023年產品環保責任（修訂）條例草案》，支持解決海洋塑膠污染問題，但條例對飲食界的影響很大，業界必須做好準備，盡早「走塑」。

政府預計法例將在明年第二季開始實施，分階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品。我和業界及多個飲食業商會一直與政府保持緊密溝通，向政府提出對《條例草案》的意見，令提交給立法會的《條例草案》可以在環保及業界實際管理的特性和成本間取得平衡。

根據政府提交的資料，現時已經有超過40間本地及國內外餐具供應商能為第一階段管制的餐具提供非塑膠替代品，而價錢一般與同類塑膠餐具相若。為配合政策，我呼籲食肆老闆們盡早為「走塑」做好準備，包括採購合適替代品、尋找合適的供應商伙伴、為替代品進行性能測試、盡早處理即棄膠餐具存貨等。由於現時市場上可供選擇的替代品繁多，採購時一定要向供應商索取其產品的物料成份測試報告或證書，以證明有關產品並非由塑膠物料製造。

至於第二階段管制，雖然特區政府話暫定於2025年實施，具體實施時間取決於替代品的普及性和可負擔性，但除了考慮以上兩點外，我想提醒政府，在第一階段實施後，應仔細分析新法例對商界經營的影響，並定期作出評估，如對業界影響過大，必須考慮提供更多支援，並且在諮詢各業界後，確保業界有足夠時間準備。

才去確定第二階段的實施日期。

主席，其實食肆盡量使用可重用餐具，或鼓勵市民自備餐具，做到源頭減廢才是上策。隨着垃圾徵費即將在明年4月1日實施，飲食業界日後棄置的廢物將按量收費。長遠來說，減少產生即棄餐具廢物，業界可減省垃圾收費開支、節省即棄餐具的成本，又能減少對環境的負擔，保護我們的海洋環境。

我想呼籲飲食業界踴躍參與由環保署與業界合作推行的「外賣走塑　餐具先行」第三階段運動。鼓勵市民在外賣時「走塑、走即棄」，減少使用即棄餐具。市民在參與運動的食肆購買外賣餐時，如不索取即棄餐具，即可獲一枚印花，集合六枚印花可免費換領環運會贊助的可重用不銹鋼餐具，綠綠賞績分、或個別食肆提供的優惠，以鼓勵業界和市民實踐外賣「走塑」文化，為可持續發展一同努力！

主席，我謹此陳辭。