持小食牌照的食肆，大都對現行售賣小食種類的限制及沒有新式種類讓業界選擇感不滿。政府早前委託顧問公司進行研究，建議以店內爐具的總熱量限制，作為小食店與大牌的分別。

    經諮詢後，業界認為不能接受，因現行的小食店的熱量總和已超過建議的總熱量。假若無限制擴大持小食牌照食肆的食物品種，將對持有大牌的食肆造成不公平。

    政府接納業界意見後，現傾向讓持牌人自由選擇增加二項新小食品種，再經食環署批核。

    繼小食牌照檢討後，其餘牌照，包括﹕新鮮糧食牌、冰凍甜點牌照、奶品廠、工廠食堂牌、食物製造廠牌、燒味鹵味牌照、麵飽烘製牌照正進行檢討，如有任何意見，歡迎向我表達。