面對百年不遇的金融海嘯,各行各業已經叫苦連天。如今又遇上來勢洶洶的豬流感,對香港必然造成極大的威脅,業界的經營壓力亦會雪上加霜。
業界反應
我高興見到,當局能夠汲取沙士的教訓,面對豬流感的疫情,迅速嚴陣以待,做好預防措施,但我想提醒當局,在豬流感的威脅下,香港經濟比前將面對更大的危機,許多中小企已經憂心忡忡。
日前我便收到業界電話,他說非常擔心豬流感會像沙士般殺到香港,恐怕「連生意都無得做」,更希望可以未雨綢繆,要求當局提供售價較平的口罩。
豬流感殺到只是遲早的事,當局有必要盡快兌現承諾,向中小企施予援手。
變應措施
當然,當局首要做的事,應該做好防疫工作。另外,鑑於庫房盈餘充足,食物及衞生局局長周一嶽應該好好利用,購入及儲備大量的口罩和探熱針等等,並以低價供應給有需要的巿民及業界。
九項全能
我亦已呼籲飲食業啟動沙士時期的九項防疫措施,我亦想藉此呼籲業界,盡快做好以下措施,包括:
一、設酒精機或酒精清潔液讓顧客清潔雙手;
二、鼓勵顧客使用公筷等公用食具;
三、向顧客提供火酒紙巾;
四、消毒食具或使用即棄筷子;
五、以即棄乾/濕紙巾代替毛巾;
六、於洗手間設梘液及抹手紙巾或吹風機;
七、每日兩次消毒地板或在門口放置消毒地「顫」;
八、每小時清潔洗手間一次;
員工每日上班都要探熱,如果有員工身體不適,便准許放假睇醫生。
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